اولین قدم، شناخت نیازهای خود است. آیا دوست دارید قهوه‌ای ملایم و متوسط یا تلخ و قوی داشته باشید؟ این می‌تواند به انتخاب دانه‌های مناسب کمک کند.

از مهمترین موارد، تاریخ برداشت دانه‌های قهوه است. دانه‌های تازه‌تر، مزه و عطر بهتری دارند. بنابراین، به دنبال دانه‌هایی بگردید که تاریخ برداشت آنها نزدیک به زمان خرید شما باشد.

نحوه رست قهوه اسپرسو

نحوه رست قهوه نیز بسیار مهم است. دانه‌های قهوه برای اسپرسو معمولاً تیره تر هستند که مزه قوی‌تری ایجاد کند. بررسی نوع رست و توصیه‌های تولیدکننده می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

نوع دانه نیز اهمیت دارد. دانه‌هایی که برای استفاده در اسپرسو تهیه شده‌اند، باید ظاهری صاف و یکنواخت داشته باشند. نوع دانه مثلاً عربیکا یا روبوستا نیز بر روی مزه و عطر قهوه تأثیر دارد.

و در نهایت، اهمیت نگهداری مناسب دانه‌های قهوه نیز برای حفظ تازگی و مزه آنها حائز اهمیت است. برای بهترین نتیجه، دانه‌های قهوه را در ظروف بسته‌بندی مناسب و در محیط خنک و خشک نگهداری کنید. با توجه به این موارد، خرید دانه‌های قهوه برای اسپرسو، یک تجربه لذت‌بخش و مهم خواهد بود.